پودر آگار آگار 75 گرمی یکی از پرکاربردترین مواد اولیه در دنیای آشپزی و شیرینی‌پزی است که از جلبک دریایی استخراج می‌شود و به عنوان یک ژل‌کننده گیاهی شناخته می‌شود. این پودر بی‌رنگ، بی‌بو و بدون طعم، گزینه‌ای عالی برای تهیه انواع ژله‌های طبیعی، پاستیل، مارمالاد، موس، پناکوتا، دسرهای تزئینی و حتی برخی کاربردهای صنعتی در آشپزی مولکولی است.
یکی از ویژگی‌های برجسته‌ی این محصول، قدرت بالای ژلاتینه کردن با مقدار کم است؛ یعنی تنها مقدار اندکی از آن می‌تواند مایعات زیادی را به‌خوبی سفت کند. پودر آگار آگار ۷۵ گرمی بافتی صاف و یکدست ایجاد می‌کند و برخلاف ژلاتین حیوانی، نیاز به یخچال ندارد و در دمای اتاق نیز حالت ژله‌ای خود را حفظ می‌کند.
این محصول برای افراد وگان، گیاه‌خواران، آشپزهای حرفه‌ای و هنرجویان آموزش پخت شیرینی کاملاً مناسب است. شما می‌توانید این پودر کاربردی را به‌صورت تکی یا از طریق خرید عمده لوازم قنادی پیرایش تهیه کنید و در منزل یا کارگاه قنادی خود استفاده نمایید.
. لیست ویژگی‌ها
کاملاً گیاهی و مناسب برای رژیم‌های وگان و گیاه‌خواری
وزن ۷۵ گرم با قدرت ژله‌سازی بالا
بدون طعم و بو، مناسب انواع دسر و غذا
جایگزین سالم برای ژلاتین حیوانی
ماندگاری بالا و مقاوم در برابر حرارت
بدون نیاز به یخچال برای حفظ ژله
دیدگاهها
پاکسازی فیلترهیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.